Yekûn 5 malzemeyle hazırlanan, yalnızca 10 dakikada sofranızdaki yerini matlup denli uygulamalı bir mezeyle devam ediyoruz şimdi. Klasik mezelerin haricinde, farklı mezeler hazırlamak isteyenler ciğerin bire bir.
Itici sandviçlerin olmazsa olmaz salatası olan Rus salatası, et yemeklerinin katına da çok yakışıyor. Amerikan bezi salatasına da benzetilebilen bu nefis meze kolay hazırlanması ve sofraları tamamlamasıyla favori lezzetlerinizden olacak: Moskof gâvuru Salatası
Pancarın antioksidan deposu özelliği dillere destan. Yoğurt ise Türk mutfağının en sağlıklı malzemelerinden! Bir araya geldiklerinde ortaya çıkan tada ise yoğurtlu pancar mezesi diyoruz.
Yalnızca 5 dakikada yapabileceğiniz bir meze ile pratikliğin sınırlarını zorluyor, esasen günün her anına muvafık efsane bir dilsiz hazırlıyoruz. İşte bu derece çarpık çurpuk: Uslu mezesi tarifi
Yoğurt, solukmsak ve baharatların bir araya getirilmesiyle hazırlanan haydari, Türk mutfağının yapı taşı mezelerinden biridir. 15 dakikada hazırlanan haydariyi, dilerseniz parafin peynir ile zenginleştirebilirsiniz.
İncecik kabaklar gür gür peynirle buluşuyor, hem yumuşak hem enfes bir lezzet ortaya çıkıyor, rağmenızda: Kabak Rulo! Eğer siz bile sofralarınıza farklı bir dokunuşta bulunmak isterseniz bu nefis tarife bir şans verin deriz. Tarif muhtevain: Kabak Pasta Tarifi
Mutfaklarımızın eğer olmazsa olmazlarından, yeri vardığında temel yiyecekğin dahi yerini tutup hepimizi afiyetle doyurmayı alim, yeri vardığında muhabbeti bereketli sofralarımızı süsleyen meze tarifleriyle rağmenızdayız bu kere!
Onlar pişer labneyi ezdiğiniz solgunmsak ve tuz karışımıyla harmanlayın ve servis tabağına güzelce eser. Fırında lezzetlenen domates ve patlıcanları da labneli karışımın üzerine ekleyin. Üstlerine nar eklenmişşisi gezdirin ve devamı için tıklayın toz Antep fıstığı serpiştirerek servis edin. Ellerinize keyif.
Sofrayı aheste yemekler namına mezelerle donatmayı sevenlerdenseniz yada yeri ulaştığında mezeleri yerken doyup anne dalamak üstelik yiyemeyenlerdenseniz yaklaşın böyle, bu liste tam sizlik!
Yoğurtla yapabileceğiniz harika mezelerden bir başkası bile nohut salatası. Nohutlu bir meze hazırlamak istiyor, bir yandan da humustan elan farklı olmasını istiyorsanız işte size tarif!
Tereyağ eriyince naneyi ekleyip beş on kızdırdıktan sonra ılıcevher bırakıyoruz. Ilıdıktan sonrasında yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırdıktan sonrasında servis tabağına kızılıyoruz. Afiyet olsun.
Kabuklarını soyduğunuz sebzeleri bir bıçakla ince safiha doğrayın. Bir kasede ezdiğiniz sarımsakları, zeytinyağını, nar devamşisini ve tuzu karıştırın. Doğradığınız sebzeleri bir servis tabağına tuzakıp sosu üzerine gezdirin. Güzelce karıştırıp servis edin. Afiyet olsun.
Hem hesaplı hem bile tatbikî olan bu mezeleri yeğleme etmeniz midein bir özel güne ihtiyacınız yasak! Amma bir çağırma yemeğine hazırlanıyorsanız da hayatınızı kurtaracak nitelikteler…
Meze sofralarının baş tacı olan lezzetlerinden başlangıcında mevrut haydari hem ekonomik ve inşaatı da bir o denli kılgısal. Meze tariflerinin en sevilenlerinden bile biri olan haydariye koz bile çok yakışıyor. En lezzetlisini düzenlemek bağırsakin tarifi burada: Haydari